PRODUKTY YARYCH WYGRAŁY KONKURS DEGUSTACYJNY

26 stycznia 2021 r. odbył się jedyny na Ukrainie niezależny międzynarodowy konkurs degustacyjny Favorite Food & Drinks. Celem konkursu jest identyfikacja wysokiej jakości żywności i napojów metodą „ślepego” badania właściwości organoleptycznych. Degustatorzy nie są informowani o markach producentów, produkty podawane są bez opakowania.

Misją Favorite Food & Drinks jest ułatwienie kupującym wyboru preferowanych producentów i produktów, które powinny znaleźć się w asortymencie, a kupującym - wyboru produktów, które należy w pierwszej kolejności umieścić w koszyku konsumenckim.

Członkowie profesjonalnej komisji degustacyjnej to:

•    Ukrmetrteststandart
•    Sieci supermarketów: Novus/ Fozzy Group / Metro Cash&Carry Ukraine
•    Kompleks restauracyjny Avalon
•    Ogólnoukraińskie Stowarzyszenie Piekarzy
•    Ukraińskie Stowarzyszenie Żywienia Funkcjonalnego
•    Centrum Toksykologii Prewencyjnej i Klinicznej
•    Odeska Akademia Technologii Żywnościowych
•    Belkozin Ukraine
•    Instytut Kształcenia Podyplomowego (Narodowy Uniwersytet Technologii Żywnościowych)

Niezależni eksperci komisji degustacyjnej ocenili organoleptyczne wskaźniki produktów i napojów w 23 nominacjach.

nominacja WYROBY CUKIERNICZE, CUKIERKI

•   biszkopt „Mozart "Yarych” - ZŁOTY MEDAL
szczególnie zauważono: zrównoważony smak ciast i kremów; użycie trzech kremów; oryginalność zdobienia

•   herbatniki „Mini ABC "Yarych” - ZŁOTY MEDAL
szczególnie zauważono: oryginalny kształt ciasteczek zachęcający do gry; chrupiącą strukturę i mleczny smak

•   herbatniki „Petit Beurre "Yarych” - SREBRNY MEDAL
szczególnie zauważono: chrupiącą strukturę ciastek, delikatny aromat wanilii

•   herbatniki „Maria klasyczna z olejem słonecznikowym "Yarych” - SREBRNY MEDAL
szczególnie zauważono brak oleju palmowego, smak i strukturę

nominacja PRZEKĄSKI, SUSZONE OWOCE I ORZECHY, SUCHE ŚNIADANIA, CHIPSY, NASIONA

•   krakers „Party Time karmelowy z solą "Yarych” ZŁOTY MEDAL
szczególnie zauważono: różnorodność kształtów krakersów, chrupkość i ciekawy smak - połączenie mlecznego karmelu z solą

•   krakers "Party Time z makiem "Yarych" ZŁOTY MEDAL
szczególnie zauważono: chrupiąca strukturę, bogaty smak i bogatą inkluzję maku na powierzchni